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もうすぐ年に一度の大行事「角打ちの日」です!


もうすぐ、7月11日です。
毎年回ってくる「角打ちの日」



もうすぐ年に一度の大行事「角打ちの日」です!_a0194942_11313016.jpg


さて今年は、

平日が角打ちの日なので
酒屋さんを借り切っての
全体イベントはありません。

◎みなさま、ゆきつけの酒屋さんに
 行かれ、角打ち文化の継承のため
 酒屋さんを応援してあげてください。


 全国一斉

 
 
 7時11分の

 乾杯!



この時間、以下の2軒の酒屋さんに
神戸角打ち学会の会員が分散して
祝います。


◎特に何時に集まり何をするでも
 ありませんが、7時11分には
 お集まりの会員で乾杯します


  (大阪寄りの会場)

  十三 呉羽中島酒店  (入れない場合は、酒のイマナカ)


  (神戸寄りの会場)

  神戸南京街  赤松酒店



どうぞ、有意義な角打ちの日を。


  ■事務局よりお知らせ


  小学館からのムック本「男の聖地角打ちに憩う」
  に神戸角打ち学会の内容を掲載いただきました。

  そして、このブログのご紹介も。

  FBでの「神戸角打ち学会」にアクセスいただき
  ご承認アクセスを多くいただきました
  その件で、お詫びとお願いを申し述べさせていただきます

  このブログはオープンですが、FBは承認制を
  取らせていただいています

  (ご承認の条件として)
  ・角打ち文化に興味がある
  ・顔写真・本名が特定できる
  ・すでにFBサイトにお友達がいらっしゃる


  この条件で、承認させていただいていましたせいで
  ずいぶん、遅くなったことをお詫び申し上げます。
  渡邉会長の許可を頂き、今回一部条件を緩和して
  ご承認させていただきました。
  どうぞ趣旨ご理解の上
  今後とも、角打ち文化の発展と
  街の酒屋さんの応援をよろしくお願い
  申し上げます


    神戸角打ち学会  事務局
# by koubekakuuti | 2016-06-30 11:33 | 角打ち学会基本
神戸角打ち学会5周年記念式典

2月11日

住吉  さかなでいっぱいプラス


13時から祈念式典開催です!





■角打ち士認定制度をスタートします



神戸角打ち学会5周年記念式典_a0194942_5594552.jpg





神戸角打ち学会5周年記念式典_a0194942_622190.jpg





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神戸角打ち学会5周年記念式典_a0194942_631831.jpg





     ◎角打ち士認定制度のお問い合わせは

        koubekakuuti@yahoo.co.jp

まで!

# by koubekakuuti | 2016-02-07 05:57 | イベント情報
2015年  角打ちの日祝賀宴会
いよいよ、

角打ちの日

7月11日


◎和田岬の名店

 「ピアさんばし」で

 祝いましょう!




2015年  角打ちの日祝賀宴会_a0194942_12284280.jpg



◎全国の角打ち学会が
 「角打ち学会連合会」として
 発足。

 はじめての、ポスターが
 完成しました。

 プリントしてご活用ください。


2015年  角打ちの日祝賀宴会_a0194942_12304862.jpg




◎7月11日は、和田岬の「ピアさんはし」で
  祝いましょう!
# by koubekakuuti | 2015-07-04 12:31 | イベント情報
いよいよ本日「角打ちの日」です!
7月11日は  

角打ちの日


いよいよ本日は、街の「酒屋さん」を応援する
「角打ちの日」です。

今年は、昨年の倍の、全国120軒の
参加がありました。

会員の皆様は、行きつけの酒屋の
角打ちで、この日を祝ってください。


関西での、主な参加店は

・湊川   神戸かくうち
・京橋   岡室酒店
・十三   呉羽中島酒店

 以上は会員が会場にいます

ほかに主な参加店

・和田岬  ピアさんばし
・尼崎   中島南店
・兵庫   原酒店
・天満   西海酒店
・天満   稲田酒店
・西天満  松浦酒販
・大開   原商店
・中崎   盛進商行

そのほかにもたくさん。
どうぞお近くの角打ちで。


夜の

7時11分に

角打ちの日万歳!


を唱えましょう。
いよいよ本日「角打ちの日」です!_a0194942_1322564.jpg




いよいよ本日「角打ちの日」です!_a0194942_13223814.jpg



  7月7日、毎日新聞夕刊に掲載されました!
# by koubekakuuti | 2014-07-11 13:23 | イベント情報
いよいよ、明日。さんばしで!
いよいよ明日が、神戸角打ち学会夏のイベント。
兵庫は藍和田岬にある、「ピアさんばし」を
貸切にしていただいてのイベントです!


◎注意点をひとつ。

いつも気にかかる支払いの
方法に関してです


■現金との引き換え方式
 となりました。

角打ちの原点。一番シンプルで
間違いの無い方式に
決まりました。

お互い楽なように

100円単位の料金設定
となります。


◎お店でも十分に小銭を用意して
 くれるようですが、
 できれば、500円玉、100円玉
 用意していただければ有難いです。


◎広島で、「広島角打ち学会」
 が立ちあがり、4名の会員の方が
 参加されます。


◎寶酒造さん、博報堂さんも
 参加されます



  それでは、明日。「ピアさんばし」で!



   神戸角打ち学会事務局
# by koubekakuuti | 2014-06-13 11:13 | イベント情報
  

酒を心から愛し、角打ちの文化を研究する会合の事務局ブログです
by koubekakuuti
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メモ帳
■会長ブログ■

神戸角打ち学会
(至福の立ち呑み)



■関連学会■

大分
長浜角打ち学会



■関連研究会■

北九州
角打ち文化研究会







■神戸立ち呑みDV■

慕撫さんの
「Kobe standing bar」






■会是■

・角打ち「祖形文化」の深耕と伝承

・足腰の鍛錬、酒味の追求
 地霊の畏敬

 (健康、感性、感謝)





■角打ちについて■



●「角打ち」の定義

①酒屋の立ち呑みの祖形

②包丁、まな板、コンロを使わない簡単な「アテ」を出す立ち呑み

③酒屋小売価格と同じ価格で飲ます立ち呑み

そのほか

・メニューを貼ってない
 (酒料金は表示ある場合も)
・個別の伝票がない
 (広告の裏など利用)

  ※最近気づく




●「立ち飲み」とは

・居酒屋から椅子を取り除いたもの



●「立ち呑み」とは

・酒屋が飲食システムを
付加したもの



●「角打ち」とは

・量り売り酒屋が、持ち帰る
 前に枡でのませたもの
 (枡の角で飲む意)



●「角打ち」と「立ち呑み」のアテより見た境界

・煮る範疇は「立ち呑み」
 (鍋、コンロ、まな板、
  包丁使用)

・加熱、焼くまで許される
 「角打ち」
 (電子レンジ、ストーブ上)






■角打ち学会テーマ部会

①酒研究部会

 佐野(PAPA)さん

②肴研究部会

 吉田(写真酒)さん

③形態研究部会

 伊藤(HAKUDOU)さん

④開拓研究部会

 渡邊(慕撫)さん



(テーマ凡例)

・「角打ち」と「立ち呑み」の
 境界
・なぜ「立って」呑むか
・なぜ「コップ」で呑むか
・神戸「角打ち」の核心は
 (大阪立ち呑みとの一線)
・「角打ち」の作法探求
・「神戸角うち」人気
 店、アテ、酒
 ランキング
・器、温度による酒味相性
・神戸ハイボール再現
・チュウハイを極める

■角打ち学会推薦酒■

 ・仙介
 ・大黒正宗
 ・道灌
 ・菊正宗


 ・豊潤
 ・八鹿
 ・一の井手
 ・右近橘


  ◎オリジナル清酒を造る

■神戸と大阪立ち呑み
 スタイルの違い

①看板酒が灘酒

 (看板酒は、伏見・灘他)

②紹興酒あり

 (河内ワインあり)

③灘酒200ミリコップ

 (酒販組合200ミリコップ)

④蒸し豚あり

 (どて焼きあり)

⑤比較的静か

 (賑やか多し)

⑥椅子・足台ありも

 (麦酒ケース代用椅子)



大阪立ち呑み
九州角打ちの


汽水域


■今後の活動

 年6回の部会
 年1回の総会

■入会申し込み

事務局へ

 お名前、住所を

 tatinomi@hotmail.com

まで


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